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超低温冷藏箱,时代的必选项。

点击次数:69  发布时间:2020-06-05
  目前人体冷冻技术还在实验阶段,但科学已经证明超低温冷冻的确可以做到冷冻过后的细胞与未经冷冻的细胞无异。而某些特殊食材的储存已经应用超低温冷藏箱冷藏技术,比如,你想冷冻一条金枪鱼。
 
  金枪鱼需要在-40℃的低温下,快速降低鱼体温度,才能保证解冻时它还是如刚刚捕捉时一样鲜美,开启金枪鱼“冻而复活”的奇幻之旅。而相对于大型恒温冷库储存金枪鱼,超低温冷藏箱可以做到同样的效果且更加方便快捷。
 
  而制冷设备的好坏,则取决于其心脏——压缩机。众所周知,冰箱冷冻层的温度大多在-18℃左右,而旋转式双级喷液式冷冻冷藏压缩机可以在-45℃的低蒸发温度下稳定运行。
 
  对于超低温冷藏箱来说,机体部件体积越小,也就代表其内部储存空间越大。压缩机采用立式设计,拥有成熟紧凑的外部结构、精简的内部零部件,降低了压缩机的体积,较大化增加了使用空间。
 
  超低温储存不止是食材所需,各行各业都需要超低温的参与,冷冻冷藏压缩机应用领域也颇为广泛。就像生命是恒久的主题一样,冷冻冷藏也将是永恒的焦点。
 
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